お湯が沸いたら塩と麺を鍋に投入、タイマー起動（標準-１分）。フライパンにオリーブ油、にんにく・赤唐辛子の小口切りを入れ弱火にかける。香りが出てきたら、…[もっと見る]

各地の気候風土や食文化に根ざして独自の進化を遂げた蕎麦。地元の人々がこよなく愛する郷土の味を集めてみました。

外は雪。肩をすぼめ小走りで暖簾をくぐれば、メガネが熱気で曇ります。ほっとひと息、ぬくもりと安らぎの店内でいただく、ココロもカラダも温まる一杯を求めて。

旅先で、ご当地ならではの旬のネタ満載の海鮮丼をいただくのは楽しいですね。港町の市場や駅ナカで見つけた、私のお気に入りを集めてみました。

旅先でちょっと一杯、その土地ならではの個性的なおつまみに出会うと嬉しくなります。お酒が進むこと間違いなしのご当地おつまみを紹介。（随時更新）

街で行列の絶えない人気の洋食屋さん。オムライス、ハンバーグ、ステーキなど、常連客がこよなく愛する、やみつきメニューを求めて。

仕事や人間関係でストレス感じたらすぐに解消。仲間とワイガヤ居酒屋もいいけど、たまにはひとり甘味で一服( ^ ^) _U~~（和スイーツでほっこり）

あぁ、また来ちまったぜ。ラーメン屋、沢山あるのに何故此処へ？何遍でも食べたい、遠くてもやっぱり行きたい、そんなやみつき麺を選んでみました。

東北で２年間の単身赴任生活を体験、美味しいみちのく料理にたくさん出会いました。それぞれの思い出の中から、何度もリピートしたり印象に残った、お気に入りの…[もっと見る]

ナポリタンは自宅にある材料で手軽に作れるので便利。麺と具材たっぷりのソースを和えた後、バターを投入し鉄板で良く焼きつけると、ケチャップの香ばしさに、バ…[もっと見る]