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▲投稿日順 評価点数順
梁山泊(東京都/伊豆諸島・小笠原諸島)
投稿日’11/11/16
4.0 点
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カラッと揚がったものに軽く塩を振り食べる独特の苦さや青臭さはなくビールに合ううまさ[続きを読む]
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3.0 点
海藻を煮て魚の切り身と一緒に固めた八丈の家庭料理食感は寒天のよう[続きを読む]
いろいろな部位を味噌煮込みにコリコリとした食感で食感も味もホルモン系冷めるとかなり生臭い 温かいうちに食…[続きを読む]
あっさりとした脂の少ない白身ヒレ(羽根)の部分がカリカリでスナック感覚[続きを読む]
4.5 点
その日の魚の入荷状況によりネタが変わります今回は、マグロ サワラ メダイ 岩のりでしたマグロ サワラ メ…[続きを読む]
酒場 ふくろ(東京都/池袋西口)
3.5 点
ふわふわあつあつで冬場には身も心も温まりますよ![続きを読む]
アツアツでサックサクお好みでレモンを絞ったり、ウスターソースをかけたり[続きを読む]
関東ではあまり見ることがないハタハタさっぱりとした白身でカリッと揚げてありレモンを絞っていただく[続きを読む]
小ぶりのキンキを丸ごと1尾丸揚げにサックサクでレモンを絞っていただく[続きを読む]
浸かり具合も絶妙で箸やすめに最適お好みでからしをつけるとgoodですよ[続きを読む]
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