(神奈川県/横浜中華街) 小籠包食べ放題個室 金鳳酒家 横浜中華街への口コミ
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生煎包4個で480円
見た感じは焼き小籠包で下半分はカリっとこんがり焼かれていて
上の方がもっちり食感
皮が厚めの小籠包といったところですかね
小籠包同様、中には汁がたっぷり入っているので、食べるときに
かぶりつくと汁はねで服を汚したり、火傷するので注意！
この生煎包の汁は、小籠包のようにゼラチンを入れてスープを仕込む
ような特別な細工はしておらず、具材から自然に染み出る肉汁と野菜
汁の合わさったスープらしいですよ