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- 更新‘24/12/07
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- 更新‘24/12/07
JR大塚駅北口より徒歩3分
店入ってすぐのところにある券売機で豚骨醤油全部入りの食券を買い席へ
･豚骨醤油全部入り 900円
スープは、豚骨を６時間、鶏は３時間、別々に煮だし、魚節から取ったダシと
昆布ダシを加え、マー油で仕上げたものということだが、個人的にはもう少し
濃厚でもいいかなという感想
シコシコとした極細麺は、やわらかめ（90秒）、ちょいやわ（75秒）、ふつう（60秒）、
ちょいかた（45秒）、かため（30秒）、ばりかた（15秒）、はりがね（8秒）、
こなおとし（2秒）と選べるので、ばりかたで注文
具材は、チャーシュー、磯のり、味玉、キクラゲ、青ねぎ、白髪ねぎ
臭みの少ない豚骨が好みの人にはおすすめですよ！