(東京都/お台場) 日本料理「さくら」への口コミ
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和牛フィレと和牛サーロイン(A4ランク)
自分は、脂の甘いサーロイン、相方は、柔らかいフィレを選択
両方とも焼き方はレアでお願いしました
そして、魚料理同様盛り合せにしていただきました
付け合わせの塩、大根おろし、わさびがありましたが、やはり肉本来の旨味を
味わうなら、何もつけずにそのままの方がおいしいです
まぁ強いて言うなら、脂身の多いサーロインには大根おろしでフィレには、わさび
が合うかなぁ