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こちらは、中弥商店という、かつおぶし問屋直営の立ち食いそば屋さんで
土日に営業してないため、なかなか行けずにいたお店
今回は仕事帰りに意を決して行ってきました
そしてかきあげそばを注文
・かきあげそば 390円
すっきりとした味わいでダシの香りのよいつゆ
思わず、そばを食べる前につゆを半分ほど飲んでしまったほど
そばは、細麺でコシはあまりなく柔らかめ
かきあげは、にんじん、たまねぎ、長ネギ、桜海老が入っていて、
たまねぎの甘さと海老の香ばしさが印象的でした
さすが、かつおぶし問屋直営だけあってつゆのダシはしっかりしていました