(神奈川県/新横浜) 和牛熟成肉とホルモン きらきら本舗への口コミ
ホルモン９点盛合せ
4.0点
[ 見た目 4.0 / 味 4.0 / ボリューム 3.5 / CP 3.5 ]
キーワード｜冬焼肉
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- 更新‘25/07/06
・ホルモン9種盛合わせ
シビレ→西洋料理のホンドボーで牛の胸線 濃厚な味わい
上ホルモン→小腸でプリプリな食感ととろける肉の甘み
ハチノス→牛の第二胃で蜂の巣に似た形状でコリコリした独特な食感
こころ（ハツ）→心臓で堅めのレバーって感じかな
ハツモト→プリっとした食感でビタミンが豊富
レバー→肝臓 臭みはなく食べやすい 鉄分が豊富
てっぽう→豚の直腸 臭みはなく歯ごたえと弾力がある
コブクロ→濃厚な味で脂身が多い
オッパイ→コリコリとしたカシラに似た食感