(東京都/護国寺) 海老豚骨拉麺 春樹 新大塚本店への口コミ
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・辛つけめん 800円
麺の量は、普通350ｇ 大盛550ｇ 得盛750ｇ 山盛900ｇ すべて同価格
さすがに山盛は無理だろうと思い、得盛か大盛か悩むがこのあとチャリで
いろいろとまわる予定があったので、食べ過ぎはよくないと思い、
大盛550ｇにしといてやった(笑)
麺は、歯ごたえとコシのある角ばった極太麺
つけ汁は、ドロっと粘度の高い濃厚魚介豚骨で辛つけめんなので、ピリ辛味
最初は、具材は何も入れずに食べ、その後は、魚粉をちょっとづつ入れて
味を変えながら食べすすむ
でも、濃厚過ぎるため最後の方はくどくなってきたので、ゆず皮と酢を少し
入れ、ちょっとさっぱりめの味に変えて食べました
具材は、バラチャーシュー2個、ゆで玉子半分、メンマ、わけぎ、海苔
そして、海苔の上には魚粉とゆず皮が2切れ
いつかは山盛食ってやろうと思ってるのだが、蕎麦ならまだしもつけめんでは
900ｇは厳しいだろうなぁ