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・坦々麺 紅（麻辣） 790円
胡麻と八角の香りが強烈なスープは濃厚で山椒で舌が軽く痺れる
麺は、シコシコとした中太ストレート
具材は、刻みネギ、ひき肉でひき肉の上には白胡麻、山椒が振りかけられている