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鶏×魚介のWダシのつけ汁は、とろみがありかなり濃厚
そのとろみのあるつけ汁がつやつやでコシのある中太ストレート麺に絡む
さすがに麺が500ｇもあると食べてるうちにだんだんとつけ汁も冷めてくる
ので、1/3食べたところで焼き石を頼み、レンゲに乗せて慎重に投入
10秒ほどボコボコとしてつけ汁がほどよく温まる
2/3食べたところでつけ汁のおかわり（無料）を頼む