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写真上から砂肝、カシラ、タン、シロ、つくね
･砂肝
コリコリとした食感で噛みごたえもよく、味付けは塩でサワーや熱燗にもよくあう
･豚かしら
柔らかくジューシーでこんなことを言っては悪いが予想外のうまさ！
･豚たん串焼き
食べて「おっ！タンだね！！」とわかる食感
かなりイケます もちろん塩でいただきました
･豚シロ串焼き
表面はこんがり焼かれてうまみを中に閉じ込めている
･つくね
小判型で中にネギが入っている
外側はこんがりと焼かれ、中はしっとりしていてふかふか
わさびをつけていただくとさっぱり！