クロカゴメさんの口コミ投稿

赤羽に新しくフレンチビストロがオープンしたと聞いて、さっそく出かけてみました。
赤羽駅からスズラン通り（アーケード）を入り、最初の角を左折してすぐの所にあります。
ちょっとごちゃごちゃしてるので、わかりにくいですが、「Cou Cou」とちゃんと看板が
出ています。

お店は、間口が狭く、奥行きのあるタイプです。
入って、手前左に小さめのテーブル席が、そして柱を挟んで左奥にもテーブル席があります。
奥のテーブル席は、壁側が長いソファベンチになっており、ゆったりと落ち着いて食事が
頂けます。

今回は、ランチメニューでもある「エッグベネディクト」と「合鴨のコンフィ」と
自家製「バゲット」を頂きました。
ランチタイムのサラダも頂きました。

以下、主観による評価です。

●エッグベネディクト
　全体のバランスがよく、決して主張しすぎないまろやか風味のソースがとても美味しい
　一品です。
　特にポーチドエッグの出来加減が素晴らしいです。

●ランチメニューのサラダ
　タマネギ、ニンジン、キャベツ、コーン、レタス　の至ってシンプルな構成です。
　バー形式になっていて、ランチタイム内であればおかわり自由です。
　シンプルですが、臭みのないニンジンがとても美味しかったです。
　ドレッシングは、サウザンと胡麻風味のものとの2種類が選べます。
　どちらも自家製なのでしょう、、、メインディッシュに違和感なく繋がるように
　考慮された軽い口あたりながらしっかりした味わいのドレッシングには好感が
　持てました。

●合鴨のコンフィ
　普通に美味しいです。　特別な評価点はありません。
　しっかりと合鴨の美味しさを堪能できる味付けに仕上がった、ふつーーに美味しい
　合鴨のコンフィです。

●バゲット
　味のあるタイプです。　私個人の好みとしては、もっとサラっと控えめな、しかし
　ながらしっかりとした歯ごたえのあるバゲットがいいのですが、合鴨のコンフィなどの
　シンプルながらしっかりと素材の良さを活かした味付けのお料理には、こんなバゲットが
　ベストマッチなのかもしれませんね。
　実際、気がづけば、、、合鴨とバゲットのデュエットが奏でるハーモニーが口の中
　いっぱいに広がっていました。