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厚切りペッパーベーコンと金時芋、京厚揚げを単品で頼みました。厚切りベーコンは、余分な油を落としてくれてベーコンの美味しい所だけを味わえます。ベーコンって炭火焼きするとこんなに美味しいの？と思う美味しさです。野菜も野菜本来の味を味わえるます。京厚揚げも表面はカリ！中はしっとり。炭焼きでこんなに美味しくなるの？と改めて思いました。日本酒好きの方におすすめしたい炭焼きです。