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前菜から始まり、揚げ物・蒸し物・お刺身・伊勢海老のチリソース・季節野菜と海鮮の塩炒め・阿波牛の黒胡椒炒め・炒飯・ふかひれスープ・デザートと盛りだくさん。
中華のお刺身ってどんなのかなと思ったのですが、カルパッチョみたいな感じでした。