めだか庵さんの口コミ投稿
投稿日’24/09/21
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- 更新‘24/12/07
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- 更新‘24/12/07
つぼみさんの新作、濃厚牡蠣白湯そばを、麺カタ、バター、にんにく入りで注文。
ミキサーでペースト状にした牡蠣を、白湯スープに溶かして極細ストレート麺に絡めてズズ~
おおっ、何とも濃厚なスープです。雑味も無く、牡蠣の旨みを余すところなく抽出、未体験の美味しさに感動です!
すぐに麺を平らげてしまったので、替え玉を投入、牡蠣のエキスに、バターのまろやかさが加わった絶品スープを残さずいただきました。
祝日の12時過ぎの訪問で、行列が20人程でした。並んでもやっぱり食べたい~♪