めだか庵さんの口コミ投稿
投稿日’24/06/09
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- 更新‘25/07/06
永平寺門前「てらぐち」さんで、福井名物の「おろしそば」を海老天セットでいただきました。
こちらのお蕎麦、昔ながらの県産在来種を使用、収穫期を2週間くらい早める「早狩り」の手法にこだわっているそうです。
完熟蕎麦よりも薄緑色をしていて、若葉のような香りと、つるっとした食感が特徴です。
大盛を注文したら蕎麦の入ったお椀が２つ出てきて、わんこそばみたい（笑）
パワースポットでいただく、こだわりの手打ち蕎麦、ごちそうさまでした～♪