めだか庵さんの口コミ投稿
投稿日’22/07/24
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- 更新‘25/08/04
- 激辛グルメ(^ ^；
- 【ランチ・昼】
- 更新‘25/07/06
新潟で美味しい塩ラーメンをいただきました。
注文したのは看板メニューの塩ラーメン＋半チャーハンの「ラーチャンセット」。
あれっ、味玉の横に梅干しがトッピングされていますね。これはユニークです。
透き通った黄金色のスープをひとくち。
魚介だしの旨みと上品な塩味が舌の上に広がり、雑味も無く、う～ん、これは旨いっ！
丼の底までたっぷり入った、つるつる細麺との相性も良く箸が止まりません。
もっちもちのお米を、パラパラに仕上げたチャーハンも絶品、さすがは米どころ新潟です。
卓上の柚子胡椒と梅肉も味の良いアクセントに。
こだわりの和テイストの塩ラーメンに大満足です。ごちそうさまでした～♪