めだか庵さんの口コミ投稿
投稿日’20/01/25
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富山出身の会社の先輩に「富山市民が通う美味しいラーメン屋さんはどこ？」と聞いたら、このお店をおすすめして下さいました。
日曜日の午後2時に伺ったのですが、店の外に7人並んでいて人気の程が伺えます。注文したのは「チャーシュー麺(大)」
カウンターから厨房を見ると、山と積まれた自家製チャーシューのブロックを、ご主人が手慣れた包丁さばきで次々にスライスしていきます。
3人の女性スタッフが、てきぱきと接客と調理をこなしていて、さすがは老舗店です。
到着したラーメンには分厚い焼豚が、これでもかっ！と乗っていてびっくり。焼豚以外の具はネギのみと、まさに直球勝負のメニューです。
中太のちぢれ麺を焼豚の下から持ち上げてズルズル～
うんっ、あっさりした醤油スープに、つるしこの麺は懐かしい屋台ラーメンの味わい。分厚い焼豚は柔らかくて、控え目の味付けが秀逸。
これだけのボリュームで税込770円と、コスパも抜群でした～♪