(富山県/立山・上市) 山菜料理 岩魚料理 大岩館への口コミ
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- やきにく番長
- 肉を焼く。ただそれだけで、こんなに胸が高まる。 首に巻くエプロン。ジュージューと焼ける音。ひっくり返すときに感じる熱さ。 …[詳しく見る]
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- 更新‘24/12/07
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- 更新‘24/12/07
冬の滝行で有名な、富山県上市町の大岩山日石寺本堂近くにある旅館に名物のそうめん(大盛)を食べに行きました。ここは、映画「劔岳 点の記」のロケ地となった風情のある旅館です。
山内の渓流水で冷やした糸のように細いそうめんが、だしの利いたつゆにたっぷり浸っています。元々、僧兵が短時間で食べやすい様に工夫したのが始まりだとか。
薬味は生姜と刻みネギのみ。至ってシンプルですが、とにかく冷たい水がそうめんの強いコシを生み、美味しさを支えているのでしょう。汗をかきかき百段の階段を登り終えた後でしたので美味しさもひとしおです。
食事のあとは滝の前でマイナスイオンをたっぷり浴びて、パワースポットの癒し効果を満喫できました～♪