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仙台名物『牛タン焼き』発祥のお店です。土曜の午後３時でしたが店内はほぼ満席、二代目のご主人が黙々と炭火で牛タンを焼く姿が印象的です。
注文した１．５人前は大ぶりで肉厚の牛タンが４枚。卓上の唐がらしをふりかけ、熱々の牛タンを口に運びます。弾力のある牛タンは噛むたびに肉の旨味が口一杯に広がり、たいへん美味。付け合わせの漬物、青唐辛子のみそ漬との相性も良いですね。老舗の味を堪能できました。ご馳走さま。