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和風モダンなバーのようなお洒落な空間で、ピンスポットライトで照らされたラーメンが幻想的。 鶏などの動物系をベースに魚介を加えた醤油味のスープは、まろやかな鶏の旨味とコクに優しく香る魚介の風味、どちらが突出するでもなくバランスの取れた出汁感で、濃いめなのに味のキツさが一切無く暖かさと厚みを感じるほんのり甘い醤油ダレが合わさって凄く美味しい♪ 上からかけられた香味油の風味やコクも抜群で、食欲を駆り立てられます。 じゃ感値段が高めだけど、バランスのとれたハイレベルなラーメンで大満足♪