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豚骨だけれどあっさりした味なのは海鮮のだしが入っているから、それに背脂でパーワ―アップのこだわりです。
又チャーシューは とろりと崩れるようなトロトロで後口もすっきりと味わえます。
ニンニクはテーブルに有るのでお好きにどうぞと、仕事中の昼飯にもそれなら安心ですね。
７００円なのもうれしい価格です。