(兵庫県/西宮) YEBISU CHINA GARDENへの口コミ
水仙コース
3.5点
[ 見た目 4.0 / 味 4.0 / ボリューム 3.5 / CP 3.0 ]
キーワード｜中華のコース
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高級感あふれる中華が少しずつ順に出されます。
化学調味料を一切使わずに 鶏の肉で出したスープは濃厚でした、そのスープを使ったふかひれの土鍋煮熱々のうちに味わえました。
次々に出てくる料理にも創作と言うようにあちこちに工夫を凝らしてありました。
たとえば海老のすり身を巻いて蒸したクレープ包みであったり。
レタス包みが揚げたトルティーヤのような皮の中に入っていて突き崩してくださいとか。
最後のデザートの杏仁豆腐もパンナコッタのようなものと二層になっていたり。
他所では味わえない感じでした。