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製麺所の一角が１１時半～１２時半までうどん屋になる人気店です。
ここの麺はつやつやですすりこむときの唇に当たる具合が讃岐うどんの店でもぴかいちです。
冷やか熱いのか釜玉かそれと玉数を聞かれて、でてきたうどんに、トッピングも出汁を張るのもセルフで、麺を買うレジで自己申告で清算します。
わたしは釜玉一玉で １５０円
うどん一玉１００円玉子５０えんでした。安くて旨いのが長い行れるを待ってもいやされるから良いですね。
最初の１００玉は讃岐の夢２０００と言う小麦粉を使っています、その為開店前から長蛇の列必至です。