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Mor

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L’Atlas（ラトラス）(東京都/神楽坂)

投稿日’11/11/26

帆立貝のグリエとオマール海老のロースト

4.0 点

帆立貝のグリエとオマール海老のロースト拡大する

オマールの歯ごたえ、見事な大きさの帆立貝は香ばしく焼き上げてあり、見事です！ [続きを読む]

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L’Atlas（ラトラス）(東京都/神楽坂)

投稿日’11/11/26

冷たいガスパチョルージュと凍らせたガスパ…

4.0 点

冷たいガスパチョルージュと凍らせたガスパ… 拡大する

オマール海老とスモークサーモントマトやキュウリが凍らせてあって、青臭い感じが爽やかさを引き立てています。[続きを読む]

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L’Atlas（ラトラス）(東京都/神楽坂)

投稿日’11/11/26

フォアグラとパンドエピスのパネスタイル

4.0 点

フォアグラとパンドエピスのパネスタイル拡大する

左の丸いのは薄いパイ側につつまれた無花果です。サクっとしておいしく、こってりフォアグラによく調和していま…[続きを読む]

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L’Atlas（ラトラス）(東京都/神楽坂)

投稿日’11/11/26

和牛ホホ肉のプティサレ

4.0 点

和牛ホホ肉のプティサレ拡大する

コンソメのジュレと松の実がたまらなくおいしい！[続きを読む]

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L’Atlas（ラトラス）(東京都/神楽坂)

投稿日’11/10/08

和牛リヴロースの岩塩包み焼きポワヴラード…

4.5 点

和牛リヴロースの岩塩包み焼きポワヴラード… 拡大する

想像以上においしい牛肉をたっぷりと堪能できました。[続きを読む]

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