kuma-1さんの作成したメニュー(料理・ドリンク)ランキングの詳細
登録メニュー数6個
13
7
1位
総合-
自家製レバーペースト
WANDO 湾処(東京都)
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3.50
手作り感たっぷりのレバーペーストです。レバーを食べている食感です。★2013年私のおすすめのお店★[もっと見る]
6
2位
総合-
八幡平ポークのレバームース
GETABAKI gen(東京都/田町・三田)
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3.50
レバーペーストです。硬めの脂のような食感で、塩分は強めで味にメリハリがあり、ワインが進みました。[もっと見る]
2
3位
総合-
自家製ＡＢＵＲＩ白レバーのパテ
地中海ビストロ シバ(東京都/田町・三田)
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3.50
味は濃い目で、脂肪肝のまったり感とレバー風味がたっぷりでした。マスタードが添えられています。マスタードと…[もっと見る]
5
4位
総合-
自家製鶏白レバーのパテ
炭火焼 スペインバル モン・リコ 田町(東京都/田町・三田)
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3.50
脂分がたっぷりで、クリームのように柔らかく優しい味です。レバー風味は十分でした。★2013年私のおすすめのお…[もっと見る]
3
3.00
2
色鮮やか バーニャカウダ
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- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/12/07
kuma-1さんが選んだ！！
田町・三田 ワインに合うレバーパテ
ワインのあてに欠かせないレバーパテ（ペースト）。ワインに合うことを基準にランキングを作成しました。 レバーパテは、レバーの素材、調理法、味付けで違いはありますが、実はそんなには大きな違いは無いかもしれません。ランキングは直感的な要素も多々あり、掲載させて頂いた物は、どれもワインに合うことは間違いありません(^_^;)